Características:
Los rieles guía se mueven horizontalmente, elevando o bajando la estructura, extendiendo la longitud de los rieles guía para acomodar más masa para la fermentación en la sala de fermentación, ahorrando espacio para el diseño de la línea de producción
Solución:
La masa se transporta suavemente a lo largo del riel guía en la cuna y la masa en la bandeja no se sacude fácilmente, lo que resuelve el problema del colapso del producto causado por las sacudidas en los procesos de horneado posteriores.
3. The operation trajectory of the pan containing dough is scattered throughout the corners of the proofing room, and each position on the left, center, and right solves the problem of uneven proof of each product, which leads to uneven appearance, size, and color of the products after subsequent baking.
Características:
Los rieles guía se mueven horizontalmente, elevando o bajando la estructura, extendiendo la longitud de los rieles guía para acomodar más masa para la fermentación en la sala de fermentación, ahorrando espacio para el diseño de la línea de producción
Solución:
La masa se transporta suavemente a lo largo del riel guía en la cuna y la masa en la bandeja no se sacude fácilmente, lo que resuelve el problema del colapso del producto causado por las sacudidas en los procesos de horneado posteriores.
3. The operation trajectory of the pan containing dough is scattered throughout the corners of the proofing room, and each position on the left, center, and right solves the problem of uneven proof of each product, which leads to uneven appearance, size, and color of the products after subsequent baking.
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