AOCNO-Línea de producción de hamburguesa

Si usted está dirigiendo una moderna fábrica de alimentos horneados, aocno será su mejor socio. Somos fabricantes profesionales de máquinas de hornear, diseñamos todo tipo de equipamientos de panificadoras. Hoy me gustaría presentarles la línea de hamburguesas.

La línea de producción de hamburguesas de AOCNO consiste en enfriador de agua, mezclador de masa de tazón extraíble, elevador de tazón y mezclador de masa, divisor de masa y máquina de masa, transportador de pruebas, Sala de fermentación de estanterías, aspersora automática de agua y sésamo, horno de túnel, máquina de descamación de pan, transportador de pan, torre de refrigeración de tornillo, Cámara de congelación, transportador de bandeja trasera y almacén de moldes.

El agua fria está hecho de 304 acero inoxidable. La capacidad es de 300l, 500l y 1000l. Puede hacer agua helada de 3 - 5 grados continuamente.

El mezclador de masa de tazón extraíble tiene un diseño duradero, como 304 cuerpo de acero inoxidable, tapa de mezclador sellada. Equipado con pantalla táctil Siemens PLC, puede configurar más de 10 procesos de mezcla. Función de visualización de la temperatura de la masa.

La capacidad de transporte de la masa es de 1600 kg, 2400 kg y 3600 kg por hora. El equipo se utiliza principalmente para el procesamiento y transporte de pasta en la línea de producción de hamburguesas, perritos calientes, Pan francés y pizza.

En realidad, esta sección contiene tres máquinas diferentes, la máquina de cortar la masa, la máquina de redondear la masa congelada y la máquina de hacer hamburguesas calientes. El peso de la masa puede oscilar entre 100 y 2.000 G.

La cinta de fermentadora está hecho de acero inoxidable, 0.8 metros de ancho, 15 metros de línea recta.

La Sala de fermentación de estantes tiene 26 estantes. El tiempo de prueba puede durar de 60 a 80 minutos. Los tipos de aire acondicionado con aspersores de agua fría y sistemas de convección de aire incluyen calefacción y humidificación de gas.

El aspersor automático de semillas de sésamo está hecho de 304 acero inoxidable. Tiene un sistema de pulverización para aumentar la humedad de la superficie de la masa. El sistema de pulverización está equipado con un sistema lineal de corte de agua.

El horno del túnel tiene 16 metros de largo y 2,5 metros de ancho. El área efectiva de cocción es de 45 metros cuadrados. El proceso de horneado se completa en 10 minutos.

El exterior de la máquina de desmoldador está hecho de acero inoxidable. También está equipado con reductor JMC, sensor pepperl + Fuchs y cinturón Forbo - Pu. La boquilla de látex está conectada al tubo de soplado.

El transportador de pan puede llevar el pan a la torre de enfriamiento de tornillo. El transportador del módulo pom tiene 12 metros de largo.

El espiral de enfriamiento se utiliza para reducir la temperatura. Puede enfriar el PAN en 40 minutos. El área efectiva es de 0,5 metros de ancho y 250 metros de largo. También incluye una lavadora automática de correas. El PAN se puede llevar al congelador. El transportador de bandeja trasera regresa a la "máquina de moldeo". El almacén de moldes puede almacenar hasta 2.000 bandejas de hamburguesas o perritos calientes. Puede recoger automáticamente las paletas usadas y liberar la bandeja de hornear.

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