¿Riesgos de un negocio de panadería?

Cada vez que se aventure en un negocio, no puede descontar el hecho de que siempre habrá riesgos involucrados. Incluso en la industria de la panadería, existen ciertos riesgos que deben contabilizarse y que debe ser consciente de un empresario.

Uno de los riesgos en las panaderías es un riesgo para la salud. Lo simple bandejas para hornearSi no se maneja adecuadamente, será perjudicial para la salud de un trabajador. La mayoría se burlaría de la idea de que las bandejas para hornear pueden ser una fuente de peligro inminente en los baqueshops. Debe importarles estos asuntos triviales porque si no le das medidas de control a esto, éstas podrían terminar afectándole en el futuro.

El negocio de la panadería

El negocio de las panaderías incluye instalaciones comerciales que están produciendo productos de pan y aperitivos. También hay pequeñas panaderías locales que hornean croissants, trozos de pan artesanales y otros pasteles deliciosos. Ambos tipos de esfuerzos de negocios pueden enfrentar los mismos riesgos, pero se debe tener en cuenta que también hay oportunidades y riesgos en panaderías pequeñas que no se comparten con instalaciones más grandes.

Fluctuaciones en los precios

Hay materias primas que son utilizadas por panaderías que están sujetas a una fluctuación extrema en los precios anualmente. Según un informe realizado por la instantánea de la industria de panaderías en 2011, el precio del trigo puede cambiar drásticamente por un 40 por ciento asombroso en el transcurso de un año. Lo mismo ocurre con el precio del aceite vegetal. Por otro lado, el precio del gas natural también es volátil, ya que puede alterarse hasta al menos un 25 por ciento dentro del lapso de un año. Estos cambios repentinos en los precios pueden afectar gravemente la posición financiera de una entidad a menos que, por supuesto, el costo se transmite al público o al consumidor. Una de las mejores maneras de minimizar este tipo de riesgo es negociando un contrato por un precio que se fija para estas materias primas.

Crecimiento limitado

Según encuestas, el mercado estadounidense de productos al horno ya se está siendo atendiendo un gran porcentaje de panaderías pequeñas y grandes. La voluntad del público para pagar un precio más alto por productos especializados al horno o pasteles depende en gran medida de cómo está la economía general. En una fuente confiable, divulgó que el crecimiento en la industria de la panadería se limita al crecimiento de la población en el área. La mayoría de los que participan en el negocio de la panadería crecen al comprar a sus competidores o controlar una parte importante de la empresa comercial del competidor. Una forma de mejorar el crecimiento en la industria es ofrecer pan artesanal que no está fácilmente disponible en otros lugares y, al mismo tiempo, atender a las dietas de las personas en la clase de élite.

Oportunidades

Si cree que las panaderías pequeñas llorarán la falta de su estado sobre las compañías más grandes, usted está equivocado. Hay ventajas en una pequeña panadería. Es más fácil para las pequeñas tiendas de hornear hornear y ofrecer pan gourmet en márgenes de ganancias mucho más altas, ya que no necesitan cambiar de nuevoLínea de producción de pan automáticoPara acomodar una pequeña carrera de un tipo especial de pan.